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Honig ist nicht nur auf Brot ein leckeres und natürliches Lebensmittel. Es eignet sich auch sehr gut zum Kochen und Backen, denn er enthält nicht nur eine Zuckerart, sondern besteht aus Fructose, Glucose, Saccharose, Maltose sowie weitere Mehrfachzucker in unterschiedlichen Anteilen. Hierdurch ist er bekömmlicher als Kristallzucker.

Die nachfolgende kleine Rezeptsammlung besteht nur aus von uns getesteten Rezepten. Wir wollten keine Rezepte einfach abschreiben, sondern Ihnen nur „unsere“ Rezepte anbieten.

Pudding
	Honigpudding
Muffins
	Honig-Erdnuss-Muffins (Rezept folgt)
	Honig-Trauben-Muffins (Rezept folgt)

Gummibärchen
	Honigbärchen
Milchreis
	Milchreis mit Honig (statt Zucker)

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